Pembe benekli patlamış mısır…

Pembe benekli patlamış mısır…

Ocak 24, 2019 Kapalı Yazar: Erkan Erkut

Ben bugün ne mi yaptım?

Şekerli, pembe benekleri olan patlamış mısırlar yaptım.

Tarifi bir sitede görünce hoşuma gitmişti. Evin erzak dolabında bir paket patlamaya hazır mısır görünce elime hemen derin bir tencere aldığım gibi kendimi ocağın başında buldum.

 

Neler Gerekliydi?

Yarım bardak mısır

1,5 yemek kaşığı toz şeker

1,5 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kürdan ucuyla az miktarda toz gıda boyası

 

Nasıl Yapılıyordu?

Mısır, toz şeker, su ve sıvıyağ ve gıda boyası tencereye alınıyor. Şeker birazcık eriyene kadar bütün malzemeler karıştırılıyor. Daha sonra orta ateşte tencere içindeki mısırlar karıştırılmaya başlanıyor. Su iyice kızmaya başlayınca tencerenin ağzı kapatılıyor ve mısırların patlaması bekleniyor. Ben bu sırada tencereyi biraz sarstım, dibine falan tutmasın dedim :p Tarifin orijinalinde de söylendiği gibi, patlama sesi kesilince ocağın altını hemen kapatmalı.

 

Sonuç?

Bir kase mısır, yüzde muzur bir gülümseme ve güzel bir mutluluk 🙂